Mansikkakausi 2025 on nyt pitkä ja tasainen

Kotimainen mansikkakausi on käynnistynyt tänä vuonna poikkeuksellisen lupaavasti. Viileä kevät ja suotuisat alkukesän säät ovat siivittäneet satokauden alkuun, jota voi kuvailla pitkänä, tasaisena ja hallittuna. Sekä viljelijät että kuluttajat voivat katsoa mansikkakesää kohti varovaisen optimistisesti.

Kypsyminen maltilla tuo laatua ja hallittavuutta

Perinteisesti mansikkakausi Suomessa käynnistyy nopeasti ja huipentuu lyhyeen, mutta intensiiviseen poimintajaksoon. Tänä vuonna tilanne on toinen: kasvukauden hidas ja tasainen alku on jaksottanut kypsymisen laajemmalle aikavälille. Poiminta käynnistyi monilla tiloilla hieman myöhemmin kuin tavanomaisesti, mutta satokauden odotetaan jatkuvan pidempään kuin useina edellisvuosina.

Pitkällä satokaudella on monia etuja. Ensimmäiset avomaan mansikat saatiin poimittavaksi jo ennen juhannusta, mutta kypsyminen tapahtui rauhallisesti. Tämä mahdollisti myynnin aloittamisen ilman suuria ruuhkia tai kiirettä – tilanne, joka hyödyttää sekä tuottajia että kuluttajia.

Sää ratkaisee maun – ja sadon

Mansikan maku muodostuu pitkälti sääolojen mukaan. Paras aromi kehittyy lämpiminä päivinä ja viileinä öinä, jolloin marjoihin muodostuu sopiva tasapaino sokerin ja hapokkuuden välillä. Tähän mennessä kesän sää on ollut mansikanviljelyn kannalta suotuisa: lämpö on edistänyt kypsymistä, ja suurilta sateilta on pääosin vältytty.

Tämän seurauksena marjat ovat olleet monilla tiloilla poikkeuksellisen mehukkaita, kauniita ja hyvin säilyviä – juuri sellaisia kuin kuluttajat toivovat.

Mansikka – kesän suosikki vuodesta toiseen

Mansikka on kiistatta Suomen ykkösmarja. Sitä viljellään vuosittain keskimäärin noin 14 miljoonaa kiloa, ja sen tuotanto työllistää yli 10 000 kausityöntekijää joka kesä. Avomaan viljely on tuotannon kivijalka, mutta myös katteiden alla ja kasvihuoneissa kasvatettavat marjat täydentävät tarjontaa keväällä ja syksyllä.

Mansikan sesonki ajoittuu yleensä juhannuksesta heinäkuun loppuun. Tänä vuonna kauden odotetaan kuitenkin jatkuvan elokuulle ja mahdollisesti jopa syyskuun puolelle – säästä riippuen.

Pitkä kausi – tasaisempi hinta?

• Vaikka runsas ja pitkä satokausi viittaa hyvään saatavuuteen, marjojen hinnat määräytyvät markkinoilla monien tekijöiden yhteisvaikutuksesta. Hintoihin vaikuttavat muun muassa:
• Kuluttajakäyttäytyminen
• Sääolojen vaihtelut eri puolilla maata
• Marjojen saatavuus vähittäis- ja tukkuketjuissa

Viljelijöillä ei ole suoraa vaikutusta lopulliseen hintaan, mutta kuluttajan näkökulmasta pitkään jatkuva sesonki voi tarkoittaa tasaisempaa hintakehitystä ja parempia ostohetkiä. Kiire huippusesongin ympärillä hellittää, kun herkullisia marjoja on tarjolla pidemmän aikaa.

Yhteenveto: Mansikkakesästä odotetaan menestystä

Kaikki merkit viittaavat siihen, että kesän 2025 mansikkakaudesta tulee onnistunut: pitkä, laadukas ja hallittavissa oleva. Se tuo helpotusta viljelijöille, iloa kuluttajille – ja ennen kaikkea runsaasti makeita makuelämyksiä suomalaisille.

Esimerkkihintoja:

• Helsinki: 10–12 euroa litra
• Lappeenranta: 8–10 euroa litra
• Turku: 7–9 euroa litra
• Kuopio: 6–6,50 euroa litra
• Oulu: 5–7,5 euroa litra

Viiden kilon laatikko maksaa tällä hetkellä paikasta riippuen 40-50 ja kolmen kilon laatikko 33-37 euroa.